Il y a la recherche fondamentale, la recherche appliquée et la recherche dite « prioritaire ». Les pays membres des nations unis (au sein de l’OMS, UNICEF, FAO, UNIDO et ou AIEA …etc.) se réunissent périodiquement pour définir la recherche dite « prioritaire » qui répond au besoin d’un problème de santé publique ou autre. Notre laboratoire travaille dans le cadre de cette recherche dite « prioritaire » en collaboration avec les ministères de la santé, de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique, la BM, l’AIEA, ISTI, MOST, CRDI, USAID, AUF, Université John Hopkins, Université de Davis, Global Food and Nutrition, Institut des Vitamines de Lausane, et ou INRA de Clermont Ferrand. Au Maroc nos partenaires industriels sont : les industriels du secteur agro-alimentaire (La centrale laitière, Lesieur-Cristal, Les minotiers…. ). Nos partenaires institutionnels sont : La direction de la population (Ministère de la santé), le CNESTEN, Hôpital des enfants de Rabat (Centre de Neonatalogie), Les Facultés de Médecines de Rabat et de Fès, l’IAV Hassan II, Les Facultés des Sciences de Casa, Eljadida, Tétouan, Settat. Les mots clés qui définissent nos travaux sont : les vitamines, les caroténoïdes, le deutérium, la vitamine A, la vitamine A deutérée, le Zinc, la leptine, l’adiponectine, les isotopes stables Les carences en micronutriments, la fortification des aliments, la composition corporelle, les enzymes, les lipides, le sang, le lait, le sucre ; l’huile, la farine, le sel, les fruits, les légumes, HPLC-DA, FTIR, Impédancemétrie multifrequences, LC/MS/MS.